鍋の季節

１１月１１日（星期天）

広州もお鍋を食べたくなる季節がやってきました。
昨晩は、中国人の友達家族とお鍋を食べに行きました。
中国の鍋は中が２つに分かれており、辛いスープと
辛くないスープに分かれています。
辛いスープはラー油と山椒が一杯入っており
ピリピリ痺れる辛さです。
今回、何の鍋かと言いますと、
「カエル」鍋です。
日本だとあまり食べられませんが、中国だと一般的に
食べられています。
皆さんも是非一度、カエル鍋を食べてみて下さい。
プリプリの肉の食感、おいしいです。
とにかく、病みつきになりますよ~